Яблочно-ежевичное суфле

Яблочное суфле с ежевикой запекается под белковой шапкой и подается горячим. Продукты (на 6 порций) Ежевика — 350 г Яблоко крупное (чищеное и резаное кубиками) — 1 шт. Масло сливочное для смазывания форм Сахар — 150 Цедра одного апельсина Сок одного апельсина Яичные… Подробнее

Витаминный салат из кольраби

  Зимой, хотя бы раз в неделю готовлю витаминный капустный салат, а так как видов капусты много, то салаты всегда получаются разными. В этот раз приготовила салат из кольраби с болгарским перчиком. Продукты (на 2 порции) Капуста кольраби — 300 г… Подробнее

Витаминный салат из кольраби

Зимой, хотя бы раз в неделю готовлю витаминный капустный салат, а так как видов капусты много, то салаты всегда получаются разными. В этот раз приготовила салат из кольраби с болгарским перчиком. Продукты (на 2 порции) Капуста кольраби — 300 г Перец… Подробнее

Хумус из нута и моркови

Согласно этому рецепту, хумус готовится из нута (турецкого гороха) и вареной моркови с добавлением чеснока и кумина. Продукты Нут вареный — 420 г Морковь (мелко рубленная) — 1 стакан Кумин молотый — 0,5 ч. л. Чеснок (резаный) — 2 зубка Паста тахини… Подробнее

Хумус из нута с карри

Такой хумус из нута готовится с добавлением карри, что придает готовой закуске яркий цвет и нежный аромат карри. Продукты Нут (турецкий горох) консервированный (промытый) — 840 г Вода — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л.… Подробнее

Хумус

Вкусный нутовый паштет для сытного и питательного перекуса. Продукты Нут сухой — 250 г Лук репчатый (небольшой) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст.л. Масло растительное — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Кориандр молотый… Подробнее

Цимес из моркови, яблок и изюма

   Удивительно, каким же вкусным может быть блюдо всего из нескольких простейших ингредиентов — стоит лишь взглянуть на привычное под другим углом. Морковь, которую мы часто используем в первых и вторых блюдах, вполне может стать вкуснейшим десертом. А готовить… Подробнее