Летом хочется чего-то простого, постного. Предложу простую солянку с грибами и малосольными огурчиками.
Продукты (на 8 порций) Картофель — 3-4 шт. Помидоры — 2-3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Огурцы малосольные — 3-4 шт. Масло растительное — 30…
Подробнее
Очень вкусный постный суп. Такой рассольник можно сварить из любых грибов, у меня это шампиньоны.
Продукты (на 8 порций) Картофель — 2-3 шт. Огурцы соленые — 2-3 шт. Грибы (шампиньоны) — 300 г Рис — 0,5 стакана Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.…
Подробнее
Кабачки, маринованные с болгарским перцем, крыжовником и красной смородиной, — это невероятно вкусная и красивая закуска, которая идеально разнообразит любой стол. Все ингредиенты пропитываются отменным кисло-сладким маринадом, плюс кислоту добавляет крыжовник и…
Подробнее
Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.
Продукты (на 2 порции) Печень куриная отварная — 160 г Картофель отварной — 140 г Грибы белые сушеные (взвешивал отварными) — 100 г Морковь — 80 г Лук — 100 г Огурец соленый — 120 г Перепелиные…
Подробнее
Предлагаю вам рецепт тыквенной каши, по которому многие мамы и бабушки готовили её в деревнях в настоящих печах. Каша сначала варится с молоком, а затем томится со сливочным маслом в духовке.
Продукты (на 2 порции) Тыква — 300 г Рис — 80…
Подробнее
Тушёная белокочанная капуста — частая гостья в повседневном меню каждой семьи. Самая вкусная капуста получается, когда в процессе тушения она пропитывается мясными соками и ароматами. Наилучший выбор мясной части для этого блюда — это свиные рёбрышки, мясистые, с…
Подробнее
Белокочанная капуста, маринованная со свёклой, в народе носит название «Пелюстка». От классической маринованной капусты «Пелюстку» отличает крупная нарезка и насыщенный малиновый цвет. Сегодня познакомимся с одним из вариантов приготовления «Пелюстки». Помимо свёклы…
Подробнее
Хрустящая квашеная капуста — с солью, но без сахара и уксуса. Процесс брожения происходит за счёт молочнокислых бактерий, которые вступают в реакцию с сахарами из выделившегося капустного сока. Вкусная квашеная капуста будет готова через 5-7 дней.
Продукты Капуста…
Подробнее
Готовим домашние вареники с картошкой, беконом и луком. Тесто для вареников замесим на воде, но благодаря добавлению масла и яйца оно будет эластичным и нежным. Картофельную начинку прекрасно дополнит бекон своей питательностью и ароматом. Заготовить варенички впрок в…
Подробнее
Если вам приелись повседневные блюда, предлагаю приготовить один из интересных гарниров — капусту, тушенную с яблоками и сухофруктами. В этом варианте капуста раскрывает свой вкус абсолютно по-новому благодаря черносливу, изюму и яблоку. В союзе с такими яркими…
Подробнее
