Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Закусочный кекс с сыром и болгарским перцем отлично подойдет для легкого перекуса. Его можно подавать к бульону, супу или брать с собой на пикник. Очень вкусное и легкое дополнение к любому гарниру.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с сыром и болгарским перцем»:

  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соль — ½ ч. л.
  • Молоко — 40 мл
  • Специи — ½ ч. л.
  • Сыр твердый — 80 г
  • Мука пшеничная / Мука — 110 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Перец болгарский (у меня ½ красного и ½ желтого) — 1 шт
  • Перец сладкий (зелёный) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Кунжут — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2082.9 ккал белки
58.4 г жиры
151.7 г углеводы
119.7 г 100 г блюда ккал
257.1 ккал белки
7.2 г жиры
18.7 г углеводы
14.8 г

Рецепты к пикнику

Кекс с сыром и болгарским перцем Тарт татен с говядиной и овощами

Кекс с сыром и болгарским перцем Шоколадно-кофейные блины с начинкой

Кекс с сыром и болгарским перцем

Рецепт «Кекс с сыром и болгарским перцем»:

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Перцы помыть, очистить от семян, нарезать полосками.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Чеснок почистить, помыть нарезать пластинами.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    В сковороду налить растительное масло, переложить перец и чеснок. Обжаривать на среднем огне до мягкости перца.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Сливочное масло растопить.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    В миске смешать яйца, соль и специи (у меня средиземноморские травы).

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Затем влить молоко и сливочное масло (не горячее). Перемешать.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Переложить в миску, хорошо перемешать.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Затем просеять муку с разрыхлителем теста.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Тщательно перемешать.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    К тесту добавить обжаренный перец (без масла в котором жарился перец). Несколько полосок оставить для украшения кекса. Хорошо перемешать.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Распределить тесто в форме. У меня силиконовая, поэтому ничем не застилала и не смазывала. Сверху разложить перчики.

  • Кекс с сыром и болгарским перцем

    Посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.

Готовый кекс подаем к столу

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс получается очень вкусный и нежный

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем Приятного аппетита!!!

Кекс с сыром и болгарским перцем

Кекс с сыром и болгарским перцем

povarenok.ru