Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

 

Нежный рулет из лаваша с фруктами, вариант штруделя. В данном рецепте в качестве начинки используются нектарины и яблоки. Они делают рулет из лаваша сладким и сочным.

Продукты

Лаваш тонкий — 150 г

Нектарины — 2 шт.

Яблоки — 1 шт.

Сахар — 80 г

Масло сливочное — 70 г

Благодаря тому, что вместо классического теста в данном случае используется тонкий лаваш, с приготовлением такого штруделя справится самый неопытный кулинар.

Для приготовления выпечки вы можете использовать любые тонкие лепешки. Главное — чтобы они были пластичными и хорошо поддавались формировке.

Также рулет можно дополнить измельченной мятой, корицей или щепоткой имбиря.

Если рулет получился сухим, его необходимо завернуть (горячим) в кухонное полотенце. Через 30-40 минут он приобретет необходимую текстуру.

Пошаговый фото рецепт

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Чтобы приготовить сладкий рулет из лаваша с фруктами, сначала нужно подготовить продукты.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Как приготовить сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками:

Разворачиваем лист лаваша и выкладываем на него мягкое сливочное масло. С помощью ножа покрываем маслом всю поверхность.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Шинкуем нектарины небольшими кусочками, выкладываем на лаваш.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Измельчаем яблоко, добавляем к общей заготовке.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Сверху начинку посыпаем сахаром.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Начинаем сворачивать рулет, предварительно загнув все края.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Смазываем рулет-штрудель мягким маслом. Также для этого можем использовать яйцо с молоком.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Готовим сладкий рулет из лаваша с фруктами в духовке в течение 25-30 минут. Накрываем готовую выпечку льняным полотенцем. Ждем, когда она остынет.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Сладкий рулет из лаваша (штрудель) готов.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Наслаждаемся фруктовым штруделем в любое время.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com