Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Фото готового блюда

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных овощей со сметаной на сковороде. Овощи промойте и обсушите. Сметану используйте жирностью не менее 20%.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Лук и морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде нагрейте масло, выложите овощи и жарьте их пару минут, до мягкости.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Баклажан нарежьте небольшим кубиком, отправьте в сковороду и жарьте 3-4 минуты, помешивая, чтобы овощи не подгорели.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Кабачок нарежьте также средним кубиком. Если кабачок молодой, то кожицу срезать не обязательно, а если старый, то очистите от кожуры и семян. Добавьте кабачок в сковороду, готовьте 3-4 минутки, помешивая.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Сладкий перец очистите от семян. Блюдо красивее будет смотреться, если использовать перцы разных цветов. Нарежьте мякоть на кубики. Добавьте в сковороду к овощам. Жарьте перец пару минут, до мягкости.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Чеснок мелко порубите и добавьте к овощам вместе с сушеным орегано, солью и черным молотым перцем. Специи можете добавить по вашему вкусу. Перемешайте и готовьте всё вместе еще с минутку.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

К овощам добавьте сметану, перемешайте, дайте блюду закипеть и готовьте тушеные овощи со сметаной на сковороде под крышкой при медленном нагреве 2-3 минуты.

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Можете подавать блюдо как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!!!

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Похожие подборки и рецепты ...

Блюда из кабачков и баклажанов на сковороде

Подборка рецептов

Тушеные овощи со сметаной на сковородеКабачки с баклажанами тушеныеТушеные овощи со сметаной на сковородеСоте из кабачков и баклажановТушеные овощи со сметаной на сковородеРагу из баклажанов и кабачковТушеные овощи со сметаной на сковородеОвощное рагу с тыквой и кабачкамиВегетарианские блюда из кабачков и баклажанов

Подборка рецептов

Тушеные овощи со сметаной на сковородеОвощи в соевом соусе в духовкеТушеные овощи со сметаной на сковородеТушеные кабачки с овощами в мультиваркеТушеные овощи со сметаной на сковородеТушеные овощи с баклажанами и кабачкамиТушеные овощи со сметаной на сковородеТушеная чечевица с сыром и овощамиБлюда из кабачков, баклажанов и перца

Подборка рецептов

Тушеные овощи со сметаной на сковородеКабачки с баклажанами тушеныеТушеные овощи со сметаной на сковородеКабачки с баклажанами, помидорами и перцемТушеные овощи со сметаной на сковородеПистоТушеные овощи со сметаной на сковородеТушеные овощи с баклажанами и кабачкамиРазные овощные гарниры

Подборка рецептов

Тушеные овощи со сметаной на сковородеТушеные кабачки с брокколиТушеные овощи со сметаной на сковородеЖареная свекольная ботваТушеные овощи со сметаной на сковородеАджапсандал в духовкеТушеные овощи со сметаной на сковородеТушеная картошка с квашеной капустой и овощами

Источник: iamcook.ru