Меренговый торт с малиной

Фото готового блюда

Меренговый торт с малиной

Пошаговый рецепт с фото

Возьмём нужные продукты, чтобы приготовить меренговый торт с малиной.

Меренговый торт с малиной

Белки и сахар взбить в стойкую, плотную массу.

У меня тут порция больше, ещё на другой рецепт.

Меренговый торт с малиной

Добавить крахмал и снова взбить.

Меренговый торт с малиной

На противень с бумагой для выпечки выложить белковую массу, разделив на 4 части.

Я воспользовалась кондитерским мешком. Можно выложить просто ложкой.

Надо сделать примерно одинаковые четыре лепешки.

Меренговый торт с малиной

Сушить безе в уже разогретой духовке при температуре 150 градусов примерно 25-35 минут.

Можно подглядеть в духовку: если сверху при нажатии пальцем верхушка хрустит, значит можно доставать.

При остывании безе доходит до нужного состояния.

Выбрать три красивых, ровных лепешки, четвёртая пойдёт для посыпки сверху.

Меренговый торт с малиной

Холодные сыр и сливки взбить (миксером) с сахаром до устойчивого крема.

Меренговый торт с малиной

Добавить малину (оставить немного для украшения).

Перемешать, но без особых усилий.

Меренговый торт с малиной

Собрать торт, промазывая коржи кремом с ягодой.

Меренговый торт с малиной

Сверху раскрошить оставшийся корж.

Меренговый торт с малиной

Украсить торт по желанию.

Меренговый торт с малиной

Я добавила ещё пластинки шоколада.

Меренговый торт с малиной готов.

Меренговый торт с малиной

Приятного аппетита.

Меренговый торт с малиной

Меренговый торт с малиной

Похожие подборки и рецепты ...

Торты с малиной

Подборка рецептов

Меренговый торт с малинойТорт из печенья, творога, сметаны и малины (без выпечки)Меренговый торт с малинойМалиновый муссовый тортМеренговый торт с малинойТорт в стаканеМеренговый торт с малинойТорт «Молочная девочка» с малинойТорты с ягодами

Подборка рецептов

Меренговый торт с малинойКлубничный торт с творожным кремомМеренговый торт с малинойМуссовый торт с клубникой (очень простой!)Меренговый торт с малинойКлубнично-банановый тортМеренговый торт с малинойФисташковый торт с малинойТорты с безе

Подборка рецептов

Меренговый торт с малинойВафельный торт со сгущенкой и бананамиМеренговый торт с малинойТорт «Графские развалины» из безеМеренговый торт с малинойТорт «Свинка» на Новый 2019 год (со сгущенкой)Меренговый торт с малинойТорт «Новогодняя сказка»

Источник: iamcook.ru