Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Фото готового блюда

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления жареных баклажанов с чесноком и майонезом — перед вами.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажаны вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 1 см. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 минут для удаления горечи. Сок, который образуется, слейте.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Каждый кружочек обсушите на бумажном полотенце с обеих сторон.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Затем обмакните каждую сторону кружочка в муку.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кружочки поочередно с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Обжарьте все баклажаны.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Для соуса выдавите в мисочку через пресс чеснок, добавьте мелко нарезанный укроп и майонез. Перемешайте.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Смажьте кружочки обжаренных баклажанов майонезным соусом. Положите сверху еще по одному кружочку и тоже смажьте соусом.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом готовы. Украсьте свежей зеленью, ломтиками помидоров и подавайте к столу.

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Приятного аппетита!

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Похожие подборки и рецепты ...

Как приготовить баклажаны с майонезом? Блюда из баклажанов и майонеза

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с чесноком и майонезомТушеные баклажаны с майонезом и чеснокомЖареные баклажаны с чесноком и майонезомСалат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорамиЖареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны дольками «по-грузински» (с грецкими орехами и майонезом)Жареные баклажаны с чесноком и майонезомИкра из баклажанов с майонезомЗакуски из баклажанов с чесноком

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны с базиликом и чесноком (закуска)Жареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны соленые с морковью и чесноком Жареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны с грецким орехом и чеснокомЖареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны жареные с чесноком и помидорамиЖареные баклажаны с чесноком

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с чесноком и майонезомБашенки из жареных баклажанов и помидоров с чеснокомЖареные баклажаны с чесноком и майонезомЖареные баклажаны с болгарским перцем и чеснокомЖареные баклажаны с чесноком и майонезомЖареные баклажаны в томатном соусеЖареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны в кляре с помидорами и чеснокомБаклажаны жареные

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны темпураЖареные баклажаны с чесноком и майонезомОтбивные из баклажановЖареные баклажаны с чесноком и майонезомЗакуска из баклажан с грибным вкусомЖареные баклажаны с чесноком и майонезомПлов из булгура с баклажанами Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо майонеза можно использовать сметану, а укроп заменить на петрушку.

Источник: iamcook.ru